かずのブログ

先日、試飲の機会がありましたので、書いておきます。

雲山 純米 しぼりたて生原酒
長野のお酒。善光寺近くの酒造です。
フレッシュ感あふれ、甘味と旨みが来ます。
アルコール度数は18ですが、気にせず飲んでしまうタイプ。

福小町 純米、純米吟醸、大吟醸、他
秋田のお酒。
純米は辛口感と厚みがありました。
純米吟醸はきれいな旨みとキレで、先に飲んだ純米の辛口感が霞んでしまいました。
どちらも好きなタイプですが、純米吟醸の方が飲み飽きしないかな。
大吟醸は雑味がなく、心地よい吟醸香。
あまり吟醸タイプは得意でないですが、これはまた飲みたいです。
その他、オリンピック招致（？）の大吟醸や木樽の米焼酎もいただきました。
焼酎は少し茶色身がかっていて、ウィスキーのような熟成味があってビックリでした。

今日は寒いです。雪も降りました。
つい数日前は、コートがいらないくらい気温が高かったのに。

さて、昨日、3/13は、長野のお酒
瀧澤 純米吟醸 庚子（かのえね） 槽垂れにごり生原酒


今年で3回目かな。年ごとに干支の名が付きます。
口当たり良く、甘味が広がります。
吟醸のスッキリさが来て、酸味もあり、スイスイ行けます。
1本空いてしまいました。