かずのブログ

先日、珍しい豆腐を食べました。
百式豆腐です。

まだ終わらんよの名台詞が。

入れ物はもう、それです。
上にあるレトルトが金粉入りカレーソースです。
中は白い豆腐で、このカレーソースを塗って金色ぽくします。

カレーソースを塗るとこんな感じ。
金粉が良い感じですが、もっと薄く塗れば良かったですかね。

7/4は、新潟のお酒、
越後屋 純米大吟醸 早春搾り


さすがにキレイな口当たりです。
スムースに辛口感が広がる淡麗辛口ですね。