かずのブログ

1/25は、福島のお酒
冩樂 純米吟醸 酒未来


平成30年醸造とあります。購入は昨年の8月でしたが、ひやおろしになるのでしょうか？？
落ち着いた味わいですが、シャープさと吟醸感でスッキリです。

昨日、イオンに寄ったら、2年前に知ったけど売り切れで買えなかった季節ものの日本酒が、売っていました。
今シーズンはすっかりノーマーク、ノーチェックだったのですが、買いました。楽しみです。

1/24は、新潟のお酒で熟成もの、
鶴齢 特別純米 五百万石 寒熟


平成30年醸造なので、1年貯蔵されたものです。そのせいか、黄色みがかっています。
米の旨み、甘味が広がる熟成感がたまらないです。
でも、アルコール度数が高いので、危険系ですね。

1/18は、先日の東京駅で購入した長野のお酒、
真澄 純米吟醸 あらばしり生酒


昨年に続いてです。
米のふくらみと甘味が良いです。
原酒らしさとフレッシュさ、たまらないです。

1/12は、昨年末に戸塚で見かけて、思わず買ってしまった福島のお酒です。
令和元年の初しぼりですから、見かけたら買いでしょう。

冩樂 純米吟醸 初しぼり


純米吟醸のきれいさに、フレッシュさが加わっています。
辛口感も広がってきます。

1/11は、2本開けました。どちらも、長野のお酒。

真澄 純米スパークリング Origarami

微発泡のにごり酒、ではなく、初めからスパークリングを目指した造りなのですよね。
美味いです！ アルコール低めで、ワインのような口当たり。
2人であっという間に空けてしまいました。

瀧澤 特醸 しぼりたて 限定生酒 無濾過直詰

本醸造感に甘味も感じます。
しぼりたてらしいフルーティさもあるけど、原酒っぽいガツンとくる感じです。