かずのブログ

本日、妻の友人から栃木の日本酒3本届きました。嬉しい贈り物です。

11/14は、昨日届いたうちの1本、栃木のお酒、
鳳凰美田 純米吟醸 初しぼり 無濾過本生


お気に入りの1本で、今年も買いました。1年ぶりです。
やはり、美味い！
新酒のフレッシュさ、荒々しさに、甘味があるのが良いです。

いよいよ新酒の季節です。
本日、新酒1種含め5本届きました。
うち1本は、ひやおろしのリピートですが。

11/13は、群馬のお酒、
もしかしたら今年最後に飲むひやおろしかもしれません。
谷川岳 純米 ひやおろし


9月に築地のお寿司屋さんで飲んだもの。
じっくり米感と辛口感が広がります。
どっしり純米の辛口でいいですね。

11/7は、山形のお酒で限定酒です、
出羽桜 特別純米 アマビエさま


8/15に大吟醸のものを飲んでいますが、
こちらは純米なので、米感強いですが、ほどよい感じです。
直前にひやおろしの残りを飲んでいたので、
比べると、スッキリでキレイです。

11/6は、今年3本目のお気に入り、新潟のお酒、
久保田 吟醸 生原酒


買ってから9ヶ月くらい、冷蔵庫で保管していました。
自家製ひやおろし？
前回はフレッシュさガツンときましたが、
まろやかさが出てます。
吟醸の味の濃さも変わっていません、美味いです！

11月最初の1本、11/2は、茨城のお酒、
太平海 純米吟醸 びん囲い


いわゆる秋酒ですが、思ったほど熟成感はなく、
飲みやすいクリアさです。
後味も吟醸のスッキリさです。