かずのブログ

10/18は、新潟のお酒・麒麟山 純米秋酒です。昨年も飲みました。


口当たりはまろやかで甘味が広がって、良いですね。

10/12は、昨年も飲みました長野・瀧澤 純米吟醸 ひやおろし 己亥


思ったほどの熟成感はないですが、じわっと甘味が広がります。
その後、アルコール度数もあって辛口感が来ます。

10/11は、VIPと飲みに行きました。
銀座の福井・小料理屋さんにて、福井のお酒をたくさんいただきました。
お酒も料理も美味しかったです。女将さんに感謝です！
福井のお酒はあまり馴染みがなかったので嬉しいかぎり。
気が付くと、日本酒のビンがいっぱい出ていて、、、後半、あまり覚えていないです・・・。


左から、
・越の鷹 純米原酒 ひやおろし
円熟感に甘味、原酒の辛口感、良いです。
・北の庄 純米吟醸 醇吟
ほどよい米感に、吟醸のスッキリさ。良い淡麗辛口ですね。
・一本義 純米
うーん純米って感じの米感でした。
・舞美人 純米 木槽搾り
酸味が不思議です。ワインみたいです。
・花垣 純米 にごり
にごりです、甘いです、笑います。
これ飲んでから加速して、記憶が怪しく・・・。
・白龍 特別純米 てきてき
・梵 純米55 特別限定 磨き五割五分
・源平 純米
右2本は飲んだかどうか。＾－＾；
写真だけ先に撮ったのかも。

10/6は、購入は初めての酒蔵で、和歌山の
黒牛 純米 中取り 原酒 ひやおろし


芳醇さが広がります。でも、原酒ならではのどっしり辛口です！

10/4は、久々の新潟・越乃景虎。純米原酒 ひやおろし です。


熟成の甘味が広がりつつ、原酒ならではのパンチのある辛口感。良いですね。