かずのブログ

緊急事態宣言が出て3週間経ちました。
ここ数年はすっかり家飲みが定着なのですが、
たまには飲み行きたいですね。

1/29は、群馬のお酒、
聖 純米吟醸 Savage 別誂


甘味が特徴の聖にしては、甘さ控えめでしょうか。
色も黄色味が入っていて、吟醸感も控えめ、落ち着いた感じです。

1/23は、滋賀のお酒、
三連星 純米吟醸 限定番外編Ⅰ


滋賀県産の新しい酵母で試験醸造したそうです。
口当たりは良く、深みのあるまろやかさです。
少しの甘味にピリピリ酸味を感じます。

1/22は、年末年始の帰省で毎年飲んでいた、茨城のお酒、
雪の舞 純米大吟醸 無濾過生々
今シーズンは生産が遅れたようで、
年が明けてからの出荷とのことで、
送っていただきました。


まずはにごりを沈めて上澄みをいただきましたが、
さすがの純大吟、キレイでスッキリの辛口吟醸です。
若干のシュワシュワ感も。
にごり拡散後は、少々の甘味にまろやかなコクも加わりました。

1/15は、昨年も飲みました和歌山のお酒、
黒牛 純米 しぼりたて 生酒 原酒


フレッシュさにコク、しっかり純米です。
後味のキレもあり、良いです。

自粛3連休の中日1/10は、新潟のお酒、
麒麟山 純米吟醸 ぽたりぽたり 淡しぼり


お初ものです。
キレイでスッキリです。
米感や甘味もほどよく、軽やかに吟醸感が広がります。